Tầm quan trọng của bữa sáng

02/01/2024
Chia sẻ:
9747

Với nhiều gia đình, buổi sáng là thời gian chạy đua để có thể đi làm, đi học đúng giờ. Với cuộc sống hiện đại, các gia đình thường ở xa nơi làm việc, đối mặt hàng ngày với tắc đường nên họ luôn vội vã vào buổi sáng. Họ tìm cách cắt bỏ những hoạt động được coi là không cần thiết để có thể có mặt tại cơ quan, trường học đúng giờ. Một trong những hoạt động bị cắt hoặc làm quấy quá là chuẩn bị và dùng bữa sáng.

Trong tiếng Anh, bữa sáng là breakfast. Từ này bao gồm 2 thành phần, “break” là bẻ gẫy, phá vỡ còn “fast” là cơn đói. Nghĩa là bữa sáng là bữa ăn đập tan cơn đói và thiếu hụt năng lượng sau một giấc ngủ dài 8-9 giờ. Với tất cả mọi người, bữa sáng là thời điểm quan trọng để cung cấp năng lượng và dưỡng chất sau một đêm và đảm bảo hoạt động cho ngày mới. Đường huyết lúc này thấp nhất, các tế bào trong cơ thể đang kêu gào bổ sung năng lượng để học tập và làm việc. Bỏ qua bữa sáng hoặc dùng một bữa sáng sơ sài sẽ gây tác hại xấu đến sức khỏe và hiệu quả công việc.
 

Với trẻ em, dự trữ năng lượng thấp hơn người lớn nên việc “cạn” dưỡng chất và năng lượng khi ngủ dậy sẽ gây tác dụng xấu hơn. Và đặc biệt là việc này ảnh hưởng đến tăng chiều cao vì đây là giai đoạn quan trọng để tăng tầm vóc của trẻ.
Một bữa sáng đủ dưỡng chất giúp bé tăng hoạt động thể chất và trí tuệ, bé học hỏi tốt hơn và tăng trưởng cân nặng chiều cao nhanh hơn. Thức ăn cho bữa sáng của bé nên giàu protein, vitamin và khoáng chất đặc biệt là Calci, Magie, các loại bột đường phóng thích chậm để duy trì đường huyết và cảm giác no.

Nếu bé thích ăn kiểu phương Tây, cha mẹ có thể cho bé ăn sữa trộn ngũ cốc, salad, hoa quả theo mùa, trứng ốp hoặc trứng cuộn.

Nếu bé thích ăn đồ thuần Việt, bé có thể chọn cháo thịt, xôi đậu, súp rau củ, hoa quả theo mùa, trứng ốp hoặc trứng cuộn, bánh mỳ kẹp thịt hoặc pho mát.

Một phần không thể thiếu trong bữa sáng cho dù bé ăn theo phong cách nào đó chính là sữa. Bé nên uống 1 ly sữa để đảm bảo có nước, protein, các vitamin và khoáng chất. Những dưỡng chất trong sữa như Choline, Iod, DHA giúp bé tập trung học tập, ghi nhớ bài. Các dưỡng chất quan trọng như protein, Calci, Magie, Vitamin D3, Vitamin K2, Vitamin A giúp bé tăng chiều cao. Protein từ sữa và thức ăn tạo cấu trúc và các bè xương với các sợi collagen. Cha mẹ cũng nên biết Calci trong sữa dễ hấp thu hơn tất cả các thực phẩm khác vì trong sữa có đường lactose, Vitamin D3, Vitamin K2 hỗ trợ quá trình hấp thu Calci từ thức ăn vào máu và đưa Calci vào xương. 

Mẹ có thể cho bé dùng 1 ly Nuvi Grow vào buổi sáng để bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho chiều cao bé phát triển tối ưu. Nuvi Grow với công thức Nuvi Power chứa bộ ba dưỡng chất vàng Canxi, Vitamin K2 và D3, được nghiên cứu bởi Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng Nutifood Thụy Điển – NNRIS, Canxi giúp xương chắc khoẻ, D3 giúp hấp thụ Canxi từ thực phẩm vào máu và K2 giúp vận chuyển Canxi vào xương. Bên cạnh đó, Nuvi Grow còn chứa DHA, Lutein, Taurin giúp bé phát triển trí não; Đạm, Vitamin A, E, C giúp bé tăng cân và tăng sức đề kháng.

Để có tiết kiệm thời gian chuẩn bị bữa ăn sáng, cha mẹ có thể sơ chế thức ăn từ tối hôm trước hoặc chọn món ăn đơn giản nhưng đủ chất như bánh mỳ với nhân trứng hoặc thịt. Sữa là đồ ăn vừa đủ chất vừa tiện lợi. Bé có thể mang hộp pha sẵn Nuvi Grow tới trường và uống trước giờ vào học.

Lời cuối thay cho kết luận. Nếu cha mẹ thực sự thấy được tầm quan trọng đặc biệt của bữa sáng với sức khỏe của con trẻ, giúp bé học hỏi nhanh, tăng hoạt động thể chất để phát triển tầm vóc tối ưu thì sẽ tìm được các giải pháp phù hợp để bé có đủ năng lượng và dưỡng chất thiết yếu.

Nguồn hình: Freepik
 


Các Nội Dung Khác