Gen di truyền và chiều cao của trẻ: Những sự thật có thể ba mẹ chưa biết

Gen di truyền đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định chiều cao của trẻ. Ở một số trẻ, việc phát triển chiều cao không đạt được như mong đợi, trong khi các em nhỏ khác lại có chiều cao vượt trội so với ba mẹ. Điều này có nghĩa rằng chiều cao không chỉ phụ thuộc vào yếu tố di truyền, mà còn chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác. Hiểu đúng những điều này, ba mẹ sẽ có cái nhìn toàn diện và cách chăm sóc tốt nhất giúp trẻ phát triển chiều cao tối đa.

Chiều cao của trẻ được quy định bởi nhiều yếu tố, không chỉ có mỗi gen di truyền.

Theo các nghiên cứu khoa học, có 4 yếu tố tương tác và kết hợp với nhau để thúc đẩy khả năng phát triển chiều cao:

• Di truyền (chiếm 23%): Gen di truyền có vai trò cơ bản trong việc xác định tiềm năng tăng trưởng chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, việc dự đoán chiều cao của trẻ dựa trên chiều cao của ba hay mẹ sẽ không chính xác vì cả bố và mẹ đều đóng góp gen, và còn có những trường hợp biến thể gen xảy ra. 
• Dinh dưỡng (chiếm 32%): Đây được xem là yếu tố quan trọng nhất trong việc hỗ trợ phát triển xương và cơ. Việc cung cấp đủ dưỡng chất thông qua chế độ ăn uống cân đối từ sớm, đặc biệt là sự có mặt của canxi, vitamin D3, vitamin K2 và những dưỡng chất khác trong danh sách thực phẩm giúp trẻ phát triển chiều cao sẽ giúp kích hoạt tiềm năng của trẻ.
• Môi trường sống và giấc ngủ (chiếm 25%): Môi trường sống an toàn, sạch sẽ, lành mạnh và có đủ ánh sáng không chỉ thúc đẩy tăng trưởng chiều cao mà còn giảm nguy cơ các vấn đề sức khỏe. Các hormone tăng trưởng lại được sản xuất chủ yếu trong những giấc ngủ sâu. 
• Vận động, thể thao (chiếm 20%): Hoạt động thể chất và tập luyện giúp định hình cơ bắp và xương, đồng thời giúp kích thích sự sản xuất hormone tăng trưởng.

Như vậy, ngoài gen di truyền, ba mẹ có đến 77% cơ hội để tác động vào quá trình phát triển chiều cao cho trẻ. Hiểu rõ sự tương quan giữa các yếu tố này giúp ba mẹ xây dựng một  kế hoạch chăm sóc hợp lý để hướng tới sự phát triển tối ưu về chiều cao cho các con.
Có 3 giai đoạn phát triển ở trẻ mà ba mẹ không thể bỏ lỡ. Bằng việc lưu ý về những đặc điểm cũng như điều kiện chăm sóc, đặc biệt là dinh dưỡng ở từng giai đoạn, ba mẹ có thể tạo một nền tảng vững chắc cho tiềm năng tăng trưởng chiều cao của trẻ.

Dinh dưỡng đủ và đúng góp phần quan trọng vào từng giai đoạn phát triển chiều cao của trẻ.

• Giai đoạn đầu đời, từ khi mang thai cho đến 24 tháng tuổi được xem là "giai đoạn vàng" do sự phát triển chiều cao và thể chất đạt đỉnh cao, và đã được Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến cáo. Nếu được nuôi dưỡng tốt từ trong bụng mẹ nhờ môi trường ấm áp và chế độ dinh dưỡng, bé sinh ra có thể dài khoảng 50cm sau 9 tháng 10 ngày,
• Giai đoạn thứ hai kéo dài trong 3 năm đầu đời của bé, từ 1-3 tuổi. Mỗi năm bé tăng thêm khoảng 10cm chiều cao, và mật độ xương tăng khoảng 1%. Đây là giai đoạn xác định tiền đề cho sự phát triển chiều cao trong độ tuổi dậy thì. Việc cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, đặc biệt là protein, canxi và vitamin D từ thức ăn trong giai đoạn này có thể tạo nền tảng tối ưu cho sự phát triển xương và cơ bắp.
• Giai đoạn cuối cùng được gọi là giai đoạn tiền dậy thì và dậy thì, từ 8-18 tuổi, và quyết định đến 23% chiều cao trung bình ở người trưởng thành. Tốc độ phát triển và tăng trưởng chiều cao trong giai đoạn này rất ấn tượng, đặc biệt là trong khoảng 1-2 năm trước khi dậy thì thì chiều cao có thể đạt mức tăng vọt đến 8-12cm/năm. Dinh dưỡng phù hợp cho trẻ giúp đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho sự phát triển xương và cơ bắp, đồng thời đẩy mạnh sự phát triển chiều cao đến mức tối đa.

Trong mỗi giai đoạn phát triển chiều cao, dinh dưỡng luôn đóng vai trò then chốt. Dinh dưỡng đầy đủ, cân bằng và phù hợp với thể trạng của trẻ có thể giúp ba mẹ thay đổi cục diện về tầm vóc của trẻ.

Canxi là khoáng chất thiết yếu chiếm đến 99% thành phần cấu trúc của xương và răng, do đó là yếu tố cơ bản quyết định tới sự phát triển chiều cao của trẻ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thiếu canxi có thể dẫn đến hạn chế sự hình thành, độ cứng cáp của xương và răng, từ đó tác động trực tiếp đến chiều cao. Các nguồn thực phẩm giàu canxi bao gồm sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai, và các nguồn thực phẩm khác như cá hồi, hải sản, rau xanh như bó xôi, cải bó xôi, củ cải, bông cải xanh. Hạt chia và hạt lanh cũng chứa lượng canxi đáng kể. 

Tuy nhiên, ba mẹ cần lưu ý khi kết hợp các nguồn thực phẩm chứa canxi để đảm bảo trẻ hấp thu hiệu quả với lượng vừa phải. Việc dư thừa canxi có thể dẫn đến sự kém hấp thu các khoáng chất khác như sắt, kẽm, maggie, thậm chí gây ra tình trạng gây khó chịu cho trẻ như cảm giác ức chế thèm ăn, mệt mỏi và khó tiêu hóa. Dư thừa canxi còn gây tạo cục canxi trong thận hoặc niệu quản và mật độ canxi cao trong nước tiểu.

Bộ ba canxi, vitamin D3 và vitamin K2 giúp trẻ cao lớn vượt trội.

Vitamin D3 hỗ trợ tăng cường hấp thu canxi vào máu một cách hiệu quả thông qua thành ruột non. Nếu không hấp thụ đủ canxi, cơ thể phải sử dụng lượng canxi từ xương để duy trì cân bằng canxi trong máu, về lâu dài dẫn đến sự giảm mật độ khoáng của xương. Do đó, việc có đủ canxi và đảm bảo sự hấp thu canxi đầy đủ thông qua sự hỗ trợ của vitamin D3 là rất quan trọng để đảm bảo xương và răng của trẻ phát triển khỏe mạnh, vững chắc.

Khoảng 80% lượng vitamin D3 cần thiết cho cơ thể trẻ có thể được tự tổng hợp dưới da khi cho trẻ tắm nắng hoặc tham gia hoạt động ngoài trời. Tuy nhiên, ba mẹ cần lưu ý rằng khoảng 20% lượng vitamin D3 cần thiết còn lại cần được cung cấp qua bữa ăn của trẻ. Các loại thực phẩm giàu vitamin D3 gồm có cá hồi, cá trắng, trứng, nấm, sữa và thức ăn chế biến từ sữa, gan gia cầm, thực phẩm bổ sung vitamin D…

Cùng với canxi và vitamin D3, sự góp mặt không thể thiếu của vitamin K2 tạo nên “vòng kiềng” để canxi thực hiện đúng chức năng của mình trong quá trình tăng trưởng chiều cao cho trẻ. Vitamin K2 hoạt hóa một loại  protein được gọi là osteocalcin, giúp xác định nơi canxi sẽ được gắn vào trong xương, tạo ra một cấu trúc chắc chắn và bền vững thay vì gắn vào các bộ phận khác của cơ thể. Canxi được định hình và tích tụ đúng cách trong xương, giúp xương  trở nên cứng cáp và khỏe mạnh. Danh sách thực phẩm giúp trẻ phát triển chiều cao chứa vitamin K2 gồm có thực phẩm lên men như dưa muối, phô mai, sữa chua, đậu nành lên men kiểu Nhật (natto), gan gia cầm, trứng… 

Ngoài ra, ba mẹ cũng đừng quên các món ăn có yếu tố đạm vừa đủ trong bữa ăn hàng ngày của trẻ như thịt, cá, trứng, sữa và sản phẩm từ sữa, đậu và sản phẩm từ đậu, hạt, ngũ cốc... Chất đạm là thành phần cấu tạo cơ bản của các tế bào trong cơ thể, bao gồm cả các tế bào xương và tế bào cơ, và các tế bào xương đảm bảo hệ thống xương của trẻ phát triển đúng cách và duy trì sự vững chắc, trong khi các tế bào cơ giúp hỗ trợ sự phát triển cơ bắp và khả năng vận động. Tuy nhiên, việc cung cấp quá nhiều chất đạm cũng có thể dẫn đến sự ức chế quá trình hấp thu canxi, tiếp đó là sự mất cân bằng trong việc duy trì lượng canxi trong cơ thể. Hệ quả là cơ thể bị thiếu hụt canxi, làm ảnh hưởng đến sự phát triển và duy trì xương

Hiểu được sự quan tâm và mong muốn của các bậc phụ huynh, thể trạng của trẻ em Việt Nam và tình trạng thiếu hụt về mặt dưỡng chất từ chế độ ăn hàng ngày cùng sứ mệnh "Phát triển chiều cao, nâng tầm vóc Việt", Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng Nutifood Thụy Điển (NNRIS) đã cho ra mắt sữa Nuvi Grow với công thức độc quyền Nuvi Power bao gồm bộ 3 dưỡng chất "vàng" canxi, vitamin K2 và vitamin D3. Đây là một gợi ý hoàn hảo để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ. giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ đẩy mạnh quá trình tăng trưởng về chiều cao và thể chất.

Nuvi Grow từ Nutifood là sản phẩm dinh dưỡng với các dưỡng chất chủ chốt cho sự phát triển chiều cao của trẻ.

Bên cạnh đó, sản phẩm cũng được bổ sung các thành phần vượt trội khác là 2'-FL HMO nhập khẩu 100% từ châu Âu giúp tăng sức đề kháng, cùng hàm lượng DHA giúp đáp ứng khuyến nghị FAO/WHO hướng đến sự phát triển tối ưu của trí não. Với số lần sử dụng khuyến nghị là 2-3 hộp sữa dinh dưỡng pha sẵn Nuvi Grow mỗi ngày, trẻ sẽ có thêm điều kiện để tối đa hóa cơ hội tăng trưởng chiều cao và ba mẹ cũng cảm thấy an tâm, hài lòng.

Liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí bởi các chuyên gia dinh dưỡng Nutifood:

• Hotline: (028) 38 255 777
• Website: nutifoodsweden.com